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 tarte champignons /lardons

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sandra59
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Localisation : neuville sur escaut
Date d'inscription : 29/07/2007

MessageSujet: tarte champignons /lardons   Ven 28 Sep - 11:19

Tarte aux champignons et aux lardons

Préparation :20mn Cuisson :30mn

1 pâte feuilletée

3oeufs

¼ de litre de lait

2 cuillères a de crème fraîche épaisse

100g de lardons fumés

200g de champignons

10g de beurre

1 cuillère a soupe d’huile

Gruyère rapé

Sel et poivre



Dans une poêle,faites revenir les lardons à sec

Jeter la graisse de cuisson

Mettre les lardons dans une assiette

Faites chauffer le beurre et l’huile

Jetez-y les champignons

Jeter le jus de cuisson

Mettre la pâte dans une tourtiere

Piquer la pâte avec une fourchette

Dans un saladier,battez les oeufs en omelette

Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et versez ¼ litre de lait

Salez et poivrez

Dans la tourtière,disposez les lardons et les champignons

Versez le mélange

Mettre du gruyère râpé

Enfournez et laisser cuire 30 min
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tarte champignons /lardons
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